Alsfeld genießen
Nachfolgend finden Sie eine exklusive Auswahl regionaler Speisen, die wir Ihnen als gemeinschaftliche Speisekarte aller Alsfelder Gastronomiebetriebe präsentieren. Jedes einzelne Gericht ist eng verbunden mit der Region.
Wir wünschen viel Spaß beim Genießen...
Kassler Kartoffelworscht Villa Raab
Bei der #villaraabkasslerkartoffelworscht handelt es sich um eine eigens vom Lauterbacher Metzger Otterbein gemeinsam mit dem Küchenchef Heiko Mirschel kreierten Riesen-Bratwurst mit 250g Frischgewicht, in der neben den regionalen Zutaten der Vogelsberger Kartoffelwurst vor allem auch Stücke von Kassler beigemengt werden. Zu der außergewöhnlich schmackhaften Bratwurst wird ein hausgemachtes Zwiebellaibchen der Bäckerei Lindt aus Romrod gereicht, sowie ein Hopfen-Honig Senf, den die Küchenchefs der „tante mathilde“ selbst herstellen – unter anderem mit der Zugabe des Supherb Pale Ale aus dem „Atelier der Braukünste“. Dieses Getränk empfiehlt die Service-Chefin Olga Nerling auch zu dem leckeren Essen, was zu jeder Tageszeit ein vollmundiger Genuss ist.
Forellenfilet im Kartoffelmantel Seehotel Michaela.
Forellenfilet im Kartoffelmantel gebraten mit Kräuterschmand und Blattsalat in Himbeer-Dressing.
Das Seehotel Michaela liegt am Antrifttal-Stausee beim Alsfelder Ortsteil Angenrod. Absoluter Geheimtipp ist die gemütliche Sonnenterrasse mit einzigartigem Blick auf den See und die Vegetationen der Uferzonen. Entspannung pur. Regelmäßig Events, wie z.B. Flammlachs von der Feuerwand runden das Erlebnis ab.
Kotelett vom Vogelsberger Freilandschwein Hotel Zum Schäferhof
Gegrilltes Kotelett vom Vogelsberger Freilandschwein auf gebratenem Spitzkohl, geschmorten Kirschtomaten, Rosmarinkartoffeln und Pesto von der grünen Sauce
Ein besonderes Highlight sind die Gartenparties im Hotel Zum Schäferhof, die im Sommer bei gutem Wetter regelmäßig stattfinden. In der Gartenküche werden vor den Augen der Gäste kulinarische Genüsse vom Grill und aus der Pfanne gezaubert. Ein Geheimtipp ist die selbstgemachte Limonade.
Alsfelder Fachwerkschnitte Cafe Rahn
Eine Ode an die Heimat ist die nostalgische Fachwerkschnitte aus der Stadtbäckerei Rahn. Eine Schichtschnitte, die mit ihrem Erscheinungsbild an das Alsfelder Fachwerk symbolisiert. Leckere Vanille-Creme mit Schokoladen-Ganache auf einem Hauch von Marzipan.
Das Cafe Rahn befindet sich direkt am Mainzer Tor - einem der Hauptzugänge zur Alsfelder Innenstadt. In der mittelalterlichen Kaufmannshalle aus dem 15. Jahrhundert schmecken die selbstgemachten Spezialitäten doppelt gut.
Alsfelder SalzekuchenKonditorei / Bäckerei Günther
Ob klassisch mit Speck oder vegetarisch - der deftige Salzekuchen ist für viele Alsfelder eine Leibspeise.
Die Konditorei / Bäckerei Günther ist eine alteingesessene Bäckerei in der Alsfelder Obergasse. Ein Highlight sind die von der Schokoladen-Sommelierin Brigit Günther selbstkreierten süßen Alsfelder Souvenirs und Pralinen wie beispielsweise das Alsfelder Küsschen.
Oberhessisches Schmandschnitzel Marktcafe
Oberhessisches Schmandschnitzel mit Tomatenwürfeln und frischem Schnittlauch, dazu Kräuterbratkartoffeln und bunter Salat.
Das Marktcafe ist ein Cafe / Restaurant im historischen Hochzeitshaus direkt am Alsfelder Marktplatz vis-à-vis zum weltbekannten Rathaus. Das Angebot erstreckt sich vom Kuchen aus der eigenen Konditorei über frischgekochte Mittagsgerichte bis hin zum selbstgemachten Eis.
Vogelsberger Beutelches Mainzer Tor
Länglicher Kartoffelkloß vermengt mit Lauch, Karotten, gewürfeltes gekochtes Rippchen und Ahle Wurst dazu Zwiebelsoße.
Das Restaurant Mainzer Tor bietet in einem historischen Fachwerkhaus am Rande der Altstadt typische Vogelsberger Gerichte und gute deutsche Küche für den großen und kleinen Hunger. Dabei wird sehr großen Wert auf die Verarbeitung heimischer Produkte gelegt.
Ahleburger Käs Laternchen
Hausgemachter Ahleburger Käs mit Zwiebelsoße, dazu werden zwei Scheiben frisches Bauernbrot serviert. Optisch abgerundet wird das Gericht mit einer kleinen Garnitur
Das Laternchen in der Alsfelder Obergasse bietet viele kleine und große Blickfänge für jedermann. Die Galerie im Lokal zeigt mit ihren fünf großen hinterleuchteten Wandbildern mit Alsfelder Motiven, ein klares Bekenntnis zur Heimatverbundenheit der Wirtsleute.
Noch mehr Genuss...
Alsfelder Spezialitäten
Alsfeld hat eine Vielzahl an regionalen Spezialitäten zu bieten. Neben der Kartoffelwurst, dem Salzekuchen und dem Ahleburger Käs gibt es noch einiges mehr zu erschmecken.
Feierabendmarkt
Als ländlich geprägte Region gibt es im Alsfelder Umland viele Direkterzeuger. Viele Produkte davon sind immer Donnerstags auf dem Feierabendmarkt auf dem Marktplatz erhältlich.
Lokalitäten
Ob im historischen Weinkeller, urigen Fachwerkhaus, gemütlichen Landgasthof, direkt am See oder in einer herrschaftlichen Villa: Alsfelds Gastronomie befindet sich in Lokalitäten mit Erlebnisfaktor.
Darf es etwas mehr sein?
Stadtführungen
Erleben Sie Alsfelder Spezialitäten auch in unserem Spezialitäten-Rundgang oder erkunden Sie die märchenhafte Stadt Alsfeld mit den Brüdern Grimm. Unsere Stadtführungen werden Sie verzaubern.
Freizeittipps
Runden Sie Ihren Alsfelder Genuss-Trip mit unsereren vielfältigen Freizeitangebote ab. Ob Radeln, Wandern oder Action in der neuen Lasertag-Arena - wir haben für jeden 100% Spass.
Übernachtungen
Und wenn Sie länger bleiben wollen, um aus Ihrem Genuss-Trip einen Kurzurlaub zu machen, haben wir in Alsfeld viele tolle Übernachtungsmöglichkeiten von der Ferienwohnung bis zum Schlosshotel.
Sommerurlaub in Alsfeld für...
...Wohnmobilisten
Der Alsfelder Wohnmobilstellplatz liegt nur 300 Meter von der historischen Altstadt entfernt.
